Морепродукты

Считается, что северная креветка - это лучшая продукция, что может дать море.

Мясо моллюска Хоккигай отличается нежностью и мягкостью, а вкус напоминает курицу с легким океаническим ароматом.

Кальмары – это отряд так называемых десятируких головоногих моллюсков.

Осьминоги, являются самыми удивительными среди моллюсков, обитающих в морских глубинах.

Сурими - популярное японское блюдо, которое готовится путем перемалывания и замораживания в однородную массу, обычно, из разных сортов рыб.

Креветки «Ака Эби» замораживаются только один раз, щадящим быстрым способом — а затем размораживаются только тогда, когда попадают на кухню Вашего ресторана.

Свое название лангустины получили за внешнее сходство с каноническим лангустом.

Морской гребешок - третий по популярности моллюск после устриц и мидий.

Уникальность мягкопанцирного  краба в том, что его можно есть целиком(вместе с панцирем), небольшой размер, сочное и сладковатое мясо.

Считается, что северная креветка - это лучшая продукция, что может дать море.

Ботан Эби – единственный вид премиум креветок, который добывается ловушками.

Абалон считается одностворчатым моллюском, что в основном обитает на берегах Японского моря.

Устрицы Муки Каки имеют пикантный вкус и нежную консистенцию мяса, которое содержит легко усваиваемый белок.

Морской гребешок Хотатэ – это маленький двустворчатый моллюск.